Barolo DOCG La Serra 2019 Roberto Voerzio

Le Barolo La Serra de Roberto Voerzio est né dans des vignobles situés dans la commune de La Morra.

Produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, récoltés entre fin septembre et début octobre, il est le résultat d'une fermentation qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est élevé 24 mois en barrique et grand fût, 8 mois en acier et 8 mois supplémentaires en bouteille.

Il se caractérise par une couleur grenat foncé. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées intenses de mûres et de myrtilles, enrichies par d'agréables notes épicées de réglisse, de cacao et de chocolat. En bouche, il est doux et agréablement équilibré, avec une longue persistance.

Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges, il est idéal en association avec le gibier et les fromages affinés.