Barolo DOCG Ginestra Riserva 2019 Cascina Chicco

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2019 Cascina Chicco

appellation

Barolo

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Acier, Tonneau en chêne

format

0,75 ℓ

arômes

Griotte, Menthe, Truffe, Violette

degré d’alcool

14.5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Barolo DOCG Ginestra Riserva 2019 Cascina Chicco

Cascina Chicco

0,75 ℓ

63,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 85,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

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prix des autres millésimes

James Suckling

2017

93/100

AIS

2016

Description

Le Barolo Riserva Ginestra de Cascina Chicco est une sublime expression du Nebbiolo provenant de la partie orientale de Monforte d'Alba.

Les vendanges s'effectuent exclusivement à la main. Viennent ensuite une fermentation en acier pendant 15 jours et un affinage en conteneurs en acier, fûts de chêne et bouteilles pour une durée totale de 84 mois.

La couleur est d'un rouge rubis intense. Au nez il révèle une palette aromatique complexe avec des notes de cerise noire, de menthe, de truffe et de violette douce. En bouche le vin est puissant mais à la fois élégant, avec des tanins mûrs.

Il est parfait en combinaison avec des rôtis, des viandes mijotées et des plats de gibier.

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