Barolo DOCG Trentaquattro 2018 Rattalino

Le Barolo Trentaquattro de Rattalino est un pur Nebbiolo qui prend vie sur des sols argileux et calcaires, avec une veine sablonneuse marquée, qui donne au vin une minéralité incomparable.

Vieilli en grands fûts de chêne slovène pendant 24 mois, 12 mois en cuves d'acier puis 6 mois en bouteille.

Une robe rouge grenat intense le distingue, tandis que le nez dégage des arômes de roses, violettes, rhubarbe, qui évoluent vers d'agréables senteurs épicées au fil des années. La bouche est imposante, équilibrée et avec une finale très persistante.

Un splendide profil organoleptique, le vin le plus approprié pour accompagner des plats nobles à base de bœuf, de préférence grillé. Essayez-le avec une polenta aux truffes.