Biferno DOC Rosso Riserva 2020 Tor Del Colle

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Molise

Idéal avec

Rôtis, Volailles nobles

Fiche technique

nom complet

Biferno DOC Rosso Riserva 2020 Tor Del Colle

appellation

Biferno

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Molise

cépage

Aglianico, Montepulciano

format

0,75 ℓ

arômes

Éthéré, Fruits rouges mûrs

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,89 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 19 clients

Biferno DOC Rosso Riserva 2020 Tor Del Colle

Tor Del Colle

0,75 ℓ

Remise 30%

7,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 9,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 10,30 €

Livraison immédiate, achetez avant 6 heures et 28 minutes pour le recevoir d'ici vendredi 13 novembre.

Description

Ce vin rouge Riserva di Tor del Colle est un hommage à la beauté des ruines qui dominent le territoire d'en haut.

Le vin est un assemblage de raisins Montepulciano et Aglianico égrappés et pressés doucement, subissant une pré-fermentation à froid (3-4 ° C). Il y a ensuite une fermentation à température contrôlée qui dure de 15 à 20 jours, suivie d'un affinage d'au moins 36 mois en fûts de bois.

De couleur rouge rubis intense, le vin s'exprime au nez avec des arômes de cerise, de myrtille et des notes éthérées. La gorgée est sèche, avec des tanins bien perceptibles et bien équilibrés.

Accompagne idéalement les viandes rouges ou blanches rôties et les volailles nobles.

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