South Australia Shiraz Bin 28 Kalimna 2023 Penfolds

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Australie, Australie-Méridionale

Fiche technique

nom complet

South Australia Shiraz Bin 28 Kalimna 2023 Penfolds

appellation

South Australia

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Australie

région

Australie-Méridionale

cépage

Syrah

vieillissement

Tonneau en chêne américain

format

0,75 L

arômes

Anis étoilé, Café, Mûre, Prune mûre, Gingembre

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,82 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 10 clients

South Australia Shiraz Bin 28 Kalimna 2023 Penfolds

Penfolds

0,75 ℓ

37 €

par bouteille (0,75 ℓ) 49,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Robert Parker

2021

92/100

James Suckling

2018

94/100

Wine Spectator

2017

92/100

Decanter

2017

92/100

Wine Enthusiast

2016

91/100

Description

Le Bin 28 Shiraz Kalimna de Penfolds provient de vignobles situés dans différentes régions d'Australie, mais la plupart des raisins proviennent du vignoble de Kalimna, d'où il tire son nom, qui est situé dans la célèbre région viticole de Barossa Valley.

Il est produit entièrement avec des raisins Syrah (Shiraz), récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne américain, avant d'être mis en bouteille.

Bin 28 Kalimna de Penfolds se caractérise par une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de mûre et de prune très mûre, enrichies de notes d'anis et de gingembre, avec une garniture de moka. En bouche, il est doux et fruité, développant des notes élégantes de chocolat et de café.

Parfait pour accompagner les sauces à la viande et les viandes grillées, ce vin rouge est idéal en combinaison avec des fromages à maturité moyenne.

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