Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Boca DOC 2020 Le Piane

appellation

Boca

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo, Vespolina

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Baies, Réglisse, Tabac, Violet

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,73 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 8 clients

Boca DOC 2020 Le Piane

Le Piane

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

61,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 82,53 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 64,90 €

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Gambero Rosso

2020

Trous verres

prix des autres millésimes

AIS

2019

Gambero Rosso

2018

Trous verres

Veronelli

2017

Bibenda

2016

Wine Spectator

2012

90/100

Espresso

2010

Robert Parker

2008

96/100

Description

La Boca de la cave Le Piane est née dans des vignobles situés dans l'extraordinaire terroir de Boca, entre la Valsesia et le lac d'Orta, dans la province de Novara. Cette zone est connue pour bénéficier des influences du microclimat doux des Préalpes, qui confère aux raisins une excellente maturation.

Il est principalement produit avec des raisins Nebbiolo et Vespolina, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation pelliculaire se déroule en partie en barriques et en partie en cuves inox pendant 30 jours, avec pigeages manuels 1 à 2 fois par jour. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 3 à 4 ans et une année supplémentaire en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de violette, enrichis par d'agréables notes de baies sauvages et de grenade, avec des nuances de réglisse et de tabac. En bouche, il est élégant et complexe, fascinant, avec une finale élégante et puissante.

Parfait pour accompagner les pâtes et le risotto avec de la viande et de la sauce de gibier, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.

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