Bordeaux Supérieur AOC 1562 2019 Château Guillaume Blanc

Le Château Guillame Blanc 1562 est un Bordeaux Supérieur né dans le domaine homonyme situé à quelques kilomètres de Sainte-Foy-la-Grande qui tire son nom de son fondateur. Le vignoble est contenu dans un terroir unique et complexe: des vignes de Cabernet ont été plantées dans la partie graveleuse, tandis que sur les coteaux argilo-calcaires il est possible de trouver du Merlot.

La structure variétale de départ est constituée d'un assemblage traditionnel de Bordeaux. La vinification s'effectue traditionnellement en acier à température contrôlée. Le vin vieillit pendant 8 mois en fûts de chêne français.

Une robe rouge rubis profonde et brillante est le prélude à un élégant bouquet de fruits rouges et de vanille, cette dernière dérivant du passage en fût. En bouche, il est doux et équilibré, avec des tanins de texture veloutée.

Idéal pour accompagner des recettes gourmandes complexes comme des magrets de canard aux pommes caramélisées ou un steak de boeuf mariné aux herbes,