Bordeaux Supérieur AOC La Réserve 2016 Château Picon

Magnum 1,5 ℓ, Boite en bois
35 €
21   (14 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Passage en fût
Longue
Arômes
Fruité
Idéal avec
Premiers plats, Sauce de viande, Gibier
Origine
France, Bordeaux
Disponibilité
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nom complet
Bordeaux Supérieur AOC La Réserve 2016 Château Picon
New
appellation
Bordeaux
millésime
2016
étui
Boite en bois
dosage
Sec
pays
France
région
Bordeaux
cépage
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
vieillissement
Tonneau en chêne français
format
1,5 L
arômes
Café, fruits rouges
degré d’alcool
14 %
température
17-19 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,92 / 5
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Produit évalué par 269 utilisateurs

Description

Le Château Picon La Réserve est issu d'un terroir exceptionnel, calcaire et argileux, qui confère au vin une splendide minéralité. Il est constitué d'un assemblage de 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon et provient de vignobles situés sur la commune d'Eynesse, à proximité de la Bastide Sainte-Foy-la-Grande, dans une propriété qui couvre 81 hectares et se situe sur un plateau dominant la vallée de la Dordogne.

Ses vignes ont en moyenne 35 ans et sont méticuleusement entretenues, avec une vendange verte. Le vin se vinifie en cuves inox à température contrôlée, tout en affinant 100% de barriques neuves de chêne français pendant 15 mois.

Sa couleur rouge foncé ressort dans le verre, avec des reflets carmin; il présente son bouquet de fruits rouges aux arômes complexes de café. En bouche, il est puissant, dense, avec des notes de fruits mûrs et des notes de vanille. Un tanin dense en fait un vin opulent et riche.

C'est le vin idéal pour accompagner la viande rouge en sauce et très assaisonnée, ainsi que le gibier et le gibier. Excellent si combiné avec des lasagnes à la sauce bolognaise.

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