Brandy Italiano Millesimato 23 Anni 1994 Villa Zarri

Le Brandy 23 ans de Villa Zarri est un assemblage de deux eaux-de-vie du même millésime, obtenu à partir de la distillation discontinue en alambic charentais de deux vins Trebbiano Romagnolo de deux régions différentes de la Romagne, un en plaine et un sur les collines. Il vieillit en fûts de chêne français neufs et épuisés d'Allier et du Limousin afin d'obtenir la meilleure expression de ses caractéristiques.

De couleur ambrée brillante et noble, il présente un bouquet olfactif frais et sucré, aux notes florales d'iris, de tabac à pipe blond, de cire d'abeille, d'agrumes confits et de miel de châtaigne. En bouche il est intense et raffiné, velouté et enveloppant, agrémenté de retours balsamiques et légèrement poivrés.

Distillé de la méditation.