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Description
Le Brunello di Montalcino Label Bianca est un vin dans lequel la grandeur du territoire de Montalcino se confond avec le style incomparable de Casanova di Neri. Le résultat est un vin d'une finesse et d'une élégance excellentes, avec un grand potentiel de garde.
Il est obtenu exclusivement à partir de grappes de sangiovese, vendangées dans les premières semaines d'octobre avec un tri manuel soigné des raisins. La fermentation se déroule dans l'acier spontanément pendant 25 jours, avec macération au contact des peaux. Il suit un long vieillissement en fût, pour un total de 43 mois, puis s'arrête encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Caractérisé par une couleur rouge rubis très vive et intense, il dégage des notes fraîches et fruitées au nez où les notes de cerise et d'agrumes sont immédiatement appréciées. En bouche, il est très équilibré.
Excellent avec les viandes rouges et le gibier.
4 produits de Casanova di Neri Voir tout
4 produits de Casanova di Neri
Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2021 Casanova di Neri
Rosso di Montalcino DOC 2024 Casanova di Neri
Toscana IGT Irrosso 2022 Casanova di Neri
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