Campi Flegrei DOC Falanghina Cruna del Lago 2022 La Sibilla

La Falanghina CRUna del Lago de la société La Sibilla est issue de vignobles situés sur des sols volcaniques situés au cœur du Campi Flegrei DOC. Il provient de raisins Falanghina purs, récoltés uniquement à la main. Le moût fermente à température contrôlée et vieillit en acier pendant 6 mois sur lies.

CRUna del Lago de La Sibilla est un vin jaune paille aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des saveurs végétales fraîches et délicates de sauge, de gommage méditerranéen et de poivre vert, qui préludent à des bouffées fruitées enveloppantes de pêche jaune et d'ananas. C'est un vin frais et expressif, qui avance soutenu par une agréable minéralité.

Idéal avec du poisson et des viandes blanches en général, il est parfait avec des galettes de légumes.