Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sardaigne
Idéal avec
Légumes grillés, Poisson, Viandes rouges grillées, Gibier, Rôtis

Fiche technique

nom complet
Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi
New
appellation
Cannonau di Sardegna
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sardaigne
cépage
Cannonau, Carignano
format
0,75 L
arômes
Chocolat, Myrtille, Mûre mature, Épices sucrées, Tabac
degré d’alcool
14%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,81 / 5
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Produit évalué par 37 clients

Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
15,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
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récompensés
Vino.com
2022
90/100
Luca Maroni
2022
90/99
James Suckling
2022
90/100
Antonio Galloni
2022
92/100
prix des autres millésimes
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2021
93/100
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2020
Veronelli
2020
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90/100
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16/20
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2020
90/100
AIS
2019
Robert Parker
2015
91/100
Wine Spectator
2015
90/100

Description

Cannonau di Sardegna Noras de Cantina Santadi est né dans les vignobles de la basse Sulcis, en Sardaigne.

Il est produit à 90% à partir de raisins Cannonau et les 10% restants à partir de raisins Carignano, récoltés et sélectionnés entièrement à la main fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22-24 ° C pendant environ 12-14 jours. Par la suite, le vin vieillit dans des barriques de second passage pendant une période de 6 mois et encore 6 mois en bouteille.

C'est un vin à la robe rouge rubis intense, tendant vers le grenat. Le nez s'ouvre sur des notes méditerranéennes élégantes et somptueuses, enrichies de notes fruitées de myrtille, de mûres mûres, d'épices douces, de tabac et de chocolat. En bouche, il donne un goût chaud et velouté avec des tanins doux et agréablement intenses.

Idéal en accompagnement de rôtis et de délicieux plats de gibier, il est parfait en combinaison avec du poisson grillé, de la viande et des légumes de saison.

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