Carignano del Sulcis DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sardaigne

Idéal avec

Rôtis, Charcuterie, Ragoûts de viande

Fiche technique

nom complet

Carignano del Sulcis DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

appellation

Carignano del Sulcis

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Bovaleddu, Carignano

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Fruits rouges mûrs, Épices

degré d’alcool

13.5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,98 / 5

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Carignano del Sulcis DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Cantina di Santadi

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

14,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,93 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 14,90 €

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Description

Le Carignano del Sulcis de Cantina Santadi appartient à la lignée Ondas et est né dans les vignobles du bas Sulcis, en Sardaigne.

Il est principalement produit avec des raisins Carignano del Sulcis et Bovaleddu, récoltés entièrement à la main entre la seconde quinzaine de septembre et la première quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-30 ° C, avec des remontages périodiques. Le vin vieillit ensuite quelques mois en cuve avant d'être mis en bouteille.

De couleur rouge rubis intense, le nez révèle des arômes de fruits rouges avec une note de réglisse. La gorgée est chaleureuse, avec une bonne persistance.

Idéal en accompagnement d'entrées avec des sauces à la viande, de la charcuterie salée et des salamis et des viandes grillées.

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