Pour résumer
- n° 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Domini Veneti, 0,75 L
- n° 1 Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta Domini Veneti, 0,75 L
Description
Cette élégante caisse en bois signée Domìni Veneti célèbre deux grandes expressions de la Valpolicella Classica : le Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta et l’Amarone della Valpolicella Classico. Un coffret dégustation pensé pour dévoiler l’âme la plus intense et prestigieuse des collines véronaises, où tradition, savoir-faire et terroir se fondent dans des vins au caractère extraordinaire.
Les deux étiquettes offrent un parcours fascinant entre structure, complexité et élégance. Le Ripasso La Casetta, né sur les collines de Negrar et enrichi par le passage sur les marcs du Recioto, offre une gorgée ample et douce, marquée par des notes de cerise, d’épices et de fruits secs. Quant à l’Amarone della Valpolicella Classico, issu de raisins passerillés puis élevé longuement, il dévoile la facette la plus noble et profonde du terroir, avec des arômes de fruits rouges confits, de tabac, d’épices et une texture intense, veloutée et enveloppante en bouche.
Cette sélection est idéale pour découvrir deux interprétations emblématiques de la Valpolicella, parfaites à partager lors d’occasions spéciales, accompagnées de viandes braisées, de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés. Un coffret plein de charme, imaginé pour passionnés et connaisseurs, qui renferme toute la richesse et l’élégance de l’un des territoires viticoles les plus réputés d’Italie.