Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Grand Cru Brut Nature La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier
New
appellation
Champagne
dosage
Nature
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay
vieillissement
20 à 22 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Abricot, Iode, Citron, Pêche blanche
degré d’alcool
12,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,82
/
5
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Description
Le Champagne La Grâce d'Alphaël Nature est un Grand Cru de la Maison Philippe Gravier. Philippe, avec sa femme Véronique, gère 4,5 hectares de vignes dans le village de Cramant.
Le champagne est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, qui, une fois vinifiés, sont pétillants avec la méthode champenoise. Le vin vieillit ensuite sur lies pendant 21 mois.
De couleur jaune paille brillante, le vin se présente au verre avec un perlage fin et persistant. Il s'ouvre au nez sur un bouquet de pêche blanche, de rose, de citron et d'abricot, ainsi que sur des notes iodées. La gorgée est fraîche et sapide, avec une bonne persistance.
Parfait à l'apéritif, il accompagne les sushis et les carpaccios de bœuf et de poisson.
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