Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Brut Rosé Absolu Boizel

appellation

Champagne

étui

En étui

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

vieillissement

3 ans sur lies

format

0,75 ℓ

arômes

Fraise sauvage, Framboise, Minéral, Groseille

degré d’alcool

12%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,74 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 7 clients

Champagne AOC Brut Rosé Absolu Boizel

Boizel

0,75 ℓ, En étui

59 €

par bouteille (0,75 ℓ) 78,67 €/ℓ

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Champagne Brut Rosé est produit par la Maison Boizel, fondée en 1834 à Eperny. Les raisins proviennent de vignobles situés à Cumières et aux Riceys.

Il est composé de cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. 8% du Pinot Noir est vinifié en rouge et vieillit 3 ans en bouteille sur lies.

Bulle rose pâle aux reflets cuivrés, il se caractérise au nez par de fins arômes de fruits rouges comme la fraise des bois et la cerise, la framboise et les agrumes, ainsi que des notes minérales et épicées. La gorgée est structurée et ronde, fraîche et avec une finale minérale persistante.

Idéal pour accompagner le carpaccio de bœuf et les desserts aux baies et fraises.

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