Champagne AOC Extra Brut Vintage 2009 Ployez-Jacquemart

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

France, Champagne

Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Extra Brut Vintage 2009 Ployez-Jacquemart

appellation

Champagne

millésime

2009

dosage

Extra Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

vieillissement

2 ans sur lies

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Fleurs blanches, Pain grillé

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,82 / 5

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Produit évalué par 20 clients

Champagne AOC Extra Brut Vintage 2009 Ployez-Jacquemart

Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ

101 €

par bouteille (0,75 ℓ) 134,67 €/ℓ

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Description

Le Champagne Extra Brut Vintage Ployez Jacquemart est né dans les vignobles Premier Cru et Grand Cru des régions de Cuis, Cramant, Oger, Mesnil sur Oger, Bisseuil, Tauxières et Ludes.

Le vin est composé à parts égales de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui sont vinifiés individuellement. La seconde fermentation de la cuvée se déroule selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies d'au moins 2 ans.

De couleur jaune doré et au perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La gorgée est fraîche, avec une longue persistance.

Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les crustacés et les sushis.

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