Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint-Gall

appellation

Champagne

millésime

2015

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay

vieillissement

Plus de 60 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Croûte de pain, Fleurs blanches, Fruits à chair blanche

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint-Gall

De Saint-Gall

0,75 ℓ

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut est produit par De Saint Gall, marque fondée en 1972 qui fédère 1258 hectares appartenant à 2000 familles de vignerons.

Il est issu exclusivement de raisins Chardonnay, vinifiés selon la méthode champenoise. Le vin vieillit en bouteille sur ses propres levures pendant 60 mois.

Il apparaît dans le verre avec une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Au nez on retrouve des arômes de fleurs blanches et de fruits à pulpe blanche, enrichis par des notes de croûte de pain. La gorgée est fraîche, vive et avec une bonne persistance.

Excellent à l'apéritif, il s'accorde très bien avec les penne alla corsara et le tartare de poisson.

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