Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart

appellation

Champagne

dosage

Extra Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

vieillissement

24 à 36 mois sur lies

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Fruits rouges, Pain

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,75 / 5

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Produit évalué par 12 clients

Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart

Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ

60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 80 €/ℓ

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Champagne Extra Brut Rosé de Ployez Jacquemart est né dans des vignes situées à Ludes.

Le vin est issu des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, vinifiés de manière traditionnelle. La seconde fermentation de la cuvée se déroule selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies pendant env. 36 mois.

De couleur rose saumon et au perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes de petits fruits rouges, de pamplemousse rose et des notes de croûte de pain. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.

Il se marie bien avec les charcuteries et les entrées de fruits de mer, même avec des tomates.

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