Champagne Brut AOC Blue Top Heidsieck & Co. Monopole

Fiche technique

nom complet

Champagne Brut AOC Blue Top Heidsieck & Co. Monopole

appellation

Champagne

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Pinot Noir 70%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 10%

vieillissement

36 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Miel, Pêche

degré d’alcool

12 %

température

7-8 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne Brut AOC Blue Top Heidsieck & Co. Monopole

Heidsieck & Co. Monopole

0,75 ℓ

25,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Idéal avec

Plats asiatiques, Apéritifs, Crustacés

Disponibilité

Produit indisponible

Description

La maison Heidsieck & Co. Monopole, fondée en 1785, est l'une des plus anciennes de Champagne. Son label le plus emblématique, le Blue Top est composé à 70% de Pinot Noir et du reste des cépages Chardonnay et Pinot Meunier. Dosato Brut, vieillit pendant au moins 36 mois sur ses lies.

De couleur jaune pâle aux reflets brillants, il débute au nez par des notes persistantes et généreuses de pêche et de miel qui ne dominent jamais la légèreté des pétales blancs. À l'attaque douce et ronde, il a un goût fruité avec une correspondance des notes olfactives et orangées. Une bouche dans son ensemble fraîche, élégante et fine.

Excellent en apéritif, il est le complément parfait des crustacés et de la cuisine asiatique en général.

Note moyenne

4,14 / 5

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