Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Passito Fervo 2019 Astoria

500 ㎖
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Type de vin
Liquoreux
Corps
Robuste
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Chocolat, Gâteaux secs et pâtisseries
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Livraison immédiate
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nom complet
Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Passito Fervo 2019 Astoria
New
appellation
Colli di Conegliano
millésime
2019
dosage
Doux
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
100% Marzemino
format
0,5 L
arômes
Baies, Marasca
degré d’alcool
14 %
température
12-14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,66 / 5
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Produit évalué par 38 utilisateurs

Description

Le Colli di Conegliano Refrontolo Passito Fervo di Astoria est né dans des vignobles situés dans la région vallonnée de la municipalité de Refrontolo, dans la province de Trévise.

Il est obtenu à partir de raisins Marzemino purs, récoltés et sélectionnés uniquement à la main, légèrement trop mûrs et laissés à sécher sur des supports de canne pendant environ 3 mois. La fermentation, avec une macération d'environ 2 à 3 jours, est arrêtée tôt pour garantir un taux de sucre élevé. Par la suite, le vin vieillit plusieurs mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

Le Refrontolo Passito Fervo di Astoria se caractérise par une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet parfumé et délicat, avec des notes de griotte et de petits fruits. En bouche, il est doux et velouté, avec un corps et une saveur agréables, enrichi avec des notes de mûre et de baies.

Ce vin doux est idéal pour être consommé frais ou en combinaison avec des desserts au chocolat.

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