Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2016 Fontodi

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Toasté

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2016 Fontodi

appellation

Colli della Toscana Centrale

millésime

2016

étui

Caisse bois

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Fûts de chêne français Allier, Barrique en chêne français de Tronçais

format

1,5 L

arômes

Fruits rouges mûrs, Grillé, Violet

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2016 Fontodi

Fontodi

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

374 €

par bouteille (1,5 ℓ) 249,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

James Suckling

2016

95/100

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2019

94/100

Description

Le Colli Toscana Centrale Flaccianello della Pieve de l'Azienda Agricola Fontodi est né dans l'entreprise vignobles cultivés en agriculture biologique.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese purs, soigneusement sélectionnés et fermentés spontanément sur des levures indigènes. Les raisins sont macérés dans des cuves en acier inoxydable avec foulage et contrôle thermique pendant au moins 3 semaines et la fermentation malolactique a lieu en barriques. Le vin vieillit ensuite en barriques Tronçais et Allier pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.

C'est un vin rouge grenat très intense. Le nez s'ouvre sur des notes grillées enrichies de notes de fruits rouges mûrs et d'agréables nuances de violette. En bouche, il est sec, avec un corps robuste et très harmonieux.

Parfait pour accompagner des plats de pâtes et un savoureux risotto avec des sauces à la viande et aux champignons, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges grillées et des fromages affinés.

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