Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG Opi 2012 Fantini Farnese

0,75 ℓ
92
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94
28 €
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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Passage en fût
Longue
Arômes
Épicé
Idéal avec
Viandes rouges, Fromages assaisonnés, Premiers plats
Origine
Italie, Abruzzes
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 14 heures et 58 minutes pour le recevoir d’ici le mercredi 27 octobre.
prix et récompenses
Luca Maroni
2012
93/99
Luca Gardini
2012
94/100
prix des autres millésimes
Veronelli
2011
nom complet
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG Opi 2012 Fantini Farnese
New
appellation
Montepulciano d'Abruzzo
millésime
2012
dosage
Sec
pays
Italie
région
Abruzzes
cépage
Montepulciano 100%
vieillissement
Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Fruits dans l'alcool, Réglisse, le tabac
degré d’alcool
14 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,01 / 5
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Produit évalué par 285 utilisateurs

Description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Cerises aigres à l'alcool et une trace intense d'épices au nez, bouche aux tanins savoureux, persistante et avec une fermeture avec un retour de la note balsamique.

La Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi de Fantini Farnese est née sur le domaine de Cantalupo, géré de manière biologique, situé dans la commune de Notaresco, dans la province de Teramo.

Il est produit entièrement avec des raisins Montepulciano, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 25 jours. Après fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes épicés intenses et aériens, parmi lesquels se détachent tabac et réglisse, enrichis de notes de fruits rouges mûrs et d'alcool. En bouche, il est doux et équilibré, avec beaucoup de corps et de persistance.

Parfait pour accompagner les entrées copieuses et les viandes rouges, il est idéal en association avec les fromages de taille moyenne et longue

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