Fiche technique

nom complet

Contea di Sclafani DOC Shiarà 2020 Castellucci Miano

appellation

Contea di Sclafani

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Catarratto

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Ananas, Fruit de la passion

degré d’alcool

13,5%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Contea di Sclafani DOC Shiarà 2020 Castellucci Miano

Castellucci Miano

0,75 ℓ

24,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Shiarà di Castellucci Miano est un vin blanc sicilien né sur les pentes des Madonie, dans la partie nord de la Sicile.

Le vin est composé à 100% de raisins Catarratto, récoltés en octobre. Une fois en cave, ils sont vinifiés en blanc dans des cuves thermo-régulées. Par la suite, le vin vieillit en acier pendant 6 mois et 4 mois en bouteille.

De couleur jaune paille, le nez présente des notes d'ananas et de fruits de la passion, d'agrumes comme le citron et le pamplemousse. La gorgée est fraîche et sapide, avec une longue persistance.

Excellent en combinaison avec des entrées de poisson savoureux et du poisson frit ou de la viande blanche.

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