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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Vallée du Rhône
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Viande rouge, Fromages affinés
Fiche technique
nom complet
Côtes du Rhône Réserve AOC 2021 Famille Perrin
appellation
Côtes du Rhône
millésime
2021
dosage
Sec
pays
France
région
Vallée du Rhône
cépage
Grenache, Mourvèdre, Syrah
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Framboise, Cerise, Poivre noir, Géranium
degré d’alcool
12,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Seulement 3 disponibles
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Description
C'est une peinture classique et explicative des Côtes du Rhône, terre des grands rouges de France.
Il se compose de trois cépages: Grenache pour 60%, Mourvèdre pour 20% et Syrah pour 20%. En fin de vinification, il vieillit un an en fûts de chêne.
Rouge rubis profond. Il montre un parfum articulé entre les notes de framboise, de cerise, de poivre noir et de géranium. Le goût est modérément tannique et, en même temps, doux, avec la fine conduction d'une bonne fraîcheur. Il persiste dans une mémoire de fruits rouges.
A combiner avec un plateau de fromages.
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