Fiche technique
Crémant d'Alsace Brut Rosé AOC Dopff au Moulin
Description
Ce Crémant d'Alsace Rosé est le résultat d'une recette spécifique de Dopff au Moulin, conçue dans le but d'obtenir un vin mousseux rosé uniquement à partir de la macération des raisins du cépage Pinot Noir.
La couleur est rose pâle aux reflets brillants, animée par une colonne de bulles fines et continues. Le nez rappelle à tous égards un vin rouge à base de Pinot Noir, avec l'ajout d'élégantes notes grillées. En bouche, il est vineux, corsé, harmonieux et fruité.
Combinable avec tout le repas, c'est un excellent apéritif.