nom complet
Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Chardonnay 2021 Maison Moillard
New
appellation
Crémant de Bourgogne
millésime
2021
dosage
Brut
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
15 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Pêche
degré d’alcool
11,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Chardonnay 2021 Maison Moillard

0,75 ℓ
Remise 40%
11,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 19,90 € 
Prix le plus bas: 19,90 € 
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
France, Bourgogne
Idéal avec
Apéritifs, Gâteaux secs et pâtisseries
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 21 novembre.

Description

Le Crémant de Bourgogne Prestige de Moillard est un exemple raffiné de vin mousseux produit selon la méthode traditionnelle entièrement à partir de raisins Chardonnay provenant de régions offrant des terroirs variés. Les sols sont de nature granitique, avec des schistes et des filons argileux dans le Beaujolais, calcaires et marneux sur la Côte Chalonnaise, calcaires et argilo-calcaires kimméridgiens sur Epineuil. Les caractéristiques de ces sols contribuent à la complexité et à la finesse du vin.

Les vendanges suivent un processus minutieux qui commence par le pressurage immédiat des grappes, à l'aide de pressoirs pneumatiques. Par la suite, on procède à la séparation des sédiments solides, appelée débourbage. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves inox à température contrôlée, suivie de l'assemblage des vins qui subissent ensuite une seconde fermentation en bouteille. L'affinage s'effectue pendant 15 mois sur les levures, après quoi le vin est placé sur supports rotatifs et enfin dégorgé, avec l'ajout de la liqueur d'expédition.

Il présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, caractérisée par des bulles fines et une mousse persistante. Au nez se dégagent de délicates notes de fleurs blanches, de noix et de pêche. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, avec des arômes floraux et une persistance aromatique notable, où la bulle fine et délicate rehausse son élégance.

Il est idéal à l'apéritif, mais sa polyvalence lui permet également d'accompagner un repas ou de rehausser des desserts à base de fruits.

Note moyenne
3,45 / 5
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Produit évalué par 50 clients
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