Custoza DOC 2013 Zenato
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Poisson, Pâtes/Raviolis, Entrées

Fiche technique

nom complet
Custoza DOC 2013 Zenato
New
appellation
Custoza
millésime
2013
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Chardonnay, Cortese, Friulano, Garganega
format
0,75 L
arômes
Pêche jaune
degré d’alcool
12,5%
température
10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Custoza DOC 2013 Zenato

Zenato
0,75 ℓ
9,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
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Description

Custoza di Zenato est né dans une région vallonnée du côté véronais du lac de Garde.

Il est produit avec 30% de raisins Chardonnay, 40% Garganega, Friulano, anciennement Tocai, 20% et Cortese 10%. Les raisins sont vendangés manuellement en septembre et subissent un pressurage doux et un processus de fermentation en acier à température contrôlée.

Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un parfum très parfumé et agréable, dans lequel se détachent des notes fruitées de pêche jaune. En bouche, il est délicat et équilibré, avec le bon corps.

Il se marie bien avec les apéritifs et est parfait en combinaison avec les entrées délicates et le poisson en général.

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