Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2020 Cottanera (*) Ce produit n'est pas disponible pour être expédié à Allemagne, France, Suisse
prix des autres millésimes
Veronelli
2018
James Suckling
2018
91/100
nom complet
Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2020 Cottanera
New
appellation
Etna
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs sauvages, Framboise, Minéral, Mûre
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2020 Cottanera

0,75 ℓ
9,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Pizza
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Barbazzale Rosso di Cottanera est un vin avec la dénomination Etna, élaboré avec des raisins des districts de Cottanera, Diciassettesalme, Feudo di Mezzo et Zottorinoto. Les grappes sont récoltées exclusivement à partir de vignes qui poussent à environ 700 mètres sur des sols de lave-alluvions et de lave-argile, qui ont au moins quinze ans.

Il est principalement produit avec des raisins Nerello Mascalese, avec une petite contribution de raisins Nerello Cappuccio. Avant la fermentation les raisins subissent une macération sur les peaux à une température contrôlée de 28 ° C. Ensuite, le vin vieillit dans des conteneurs en acier pendant environ 5 mois.

La couleur du vin est rouge rubis brillant. Il exprime au nez des notes élégantes de framboise, de mûre et de fleurs sauvages qui s'entrelacent avec de légères traces minérales. La bouche est fraîche et fluide, animée par un excellent tanin.

Il se marie bien avec les pizzas et les fromages semi-affinés. Essayez-le avec du poulet au curry.

Note moyenne
3,64 / 5
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