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Bières
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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Campanie
Idéal avec
Poisson, Entrées, Crustacés
Fiche technique
nom complet
Fiano di Avellino DOCG 2024 Colli di Lapio
appellation
Fiano di Avellino
millésime
2024
dosage
Sec
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Fiano
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Abricot, Pomme rouge, Minéral
degré d’alcool
13,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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2022
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Antonio Galloni
2022
91/100
Description
Le Fiano di Avellino de Colli di Lapio, une entreprise irlandaise située à Arianello, un hameau de la municipalité de Lapio, dans la province d'Avellino.
Les raisins de Fiano sont égrappés et foulés, pour ensuite être vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin s'affine ensuite pendant quelques mois, toujours dans les mêmes contenants.
Fiano a une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de pomme rouge, d'abricot et des notes minérales. La gorgée est sèche et parfumée, sapide et avec une bonne persistance.
Parfait pour accompagner poissons crus et crustacés.
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