Fiano di Avellino DOCG Pietracalda 2018 Feudi di San Gregorio

Le Fiano di Avellino Pietracalda di Feudi di San Gregorio est né dans des vignobles situés sur les collines de Sorbo Serpico, au cœur du magnifique paysage irpinien.

Il est produit à partir de raisins Fiano purs, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 16-18 ° C. Par la suite le vin reste pendant 4-5 mois en acier sur lies, pour affiner ses caractéristiques organoleptiques.

Il a une forte couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur d'élégantes sensations de fleurs de camomille, de fruits fraîchement cueillis et de cèdre confit. En bouche, il est doux, frais et caractérisé par une excellente minéralité.

Idéal en combinaison avec des crustacés et des plats de poisson, ce vin est parfait pour servir avec des fruits de mer grillés et des viandes blanches.