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Type de vin
Franciacorta
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Apéritifs, Poisson cru
Fiche technique
nom complet
Franciacorta DOCG Brut Alla Moda Monzio Compagnoni
appellation
Franciacorta
dosage
Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement
18 à 24 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Pomme jaune, Poire
degré d’alcool
12,5%
température
8 - 10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
28,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
37,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Produit indisponible.
Description
Franciacorta Brut Alla Moda est produit par la cave Monzio Compagnoni, fondée par Marcello Monzio Compagnoni à Adro, dans la province de Brescia, et qui gère aujourd'hui 30 hectares de vignes.
Il est composé de raisins Chardonnay et Pinot Noir, vinifiés traditionnellement et élaborés en vin effervescent selon la méthode classique. L'élevage sur levures dure 18 à 24 mois.
De couleur jaune paille et aux bulles fines et persistantes, il s'ouvre au nez sur des arômes de poire et de pomme jaune, de pamplemousse et de mandarine. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.
Idéal à l'apéritif et avec du poisson cru.
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