Type de vin
Franciacorta
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Poisson, Fruits de mer
Fiche technique
nom complet
Franciacorta DOCG Pas Dosé Marchese di Lamosa
New
appellation
dosage
Pas Dosé
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement
18 mois sur lies
format
0,75 ℓ
arômes
Agrumes, Croûte de pain, Pêche, Vanille
degré d’alcool
12.5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,75
/
5
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Description
Franciacorta Pas Dosé Marchese di Lamosa est élaboré à partir d'une sélection de raisins Chardonnay et Pinot Noir cultivés à Provaglio d'Iseo.
Les raisins sont pressés doucement puis vinifiés. L'élaboration du vin mousseux s'effectue en bouteille selon la méthode classique, avec un élevage sur levures pendant au moins 18 mois.
De couleur jaune doré et au perlage fin et persistant, il révèle au nez des arômes d'agrumes et de pêche, enrichis par des notes de vanille et de croûte de pain. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.
Excellent à l'apéritif et tout au long du repas, notamment avec des poissons et crustacés crus.
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