Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2023 Cormòns

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Végétal

Origine

Italie, Frioul-Vénétie Julienne

Idéal avec

Fromages affinés, Viandes rouges grillées, Gibier

Fiche technique

nom complet

Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2023 Cormòns

appellation

Friuli

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Frioul-Vénétie Julienne

cépage

Cabernet Sauvignon

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Fruits sauvages, Notes herbacées, Pruneau sec

degré d’alcool

13%

température

14-15 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,47 / 5

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Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2023 Cormòns

Cormòns

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

10,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 11,40 €

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Description

Cormòns Friuli Cabernet Sauvignon est né dans un microclimat caractérisé par un équilibre particulier, dû à l'effet des montagnes qui protègent la plaine du Frioul des vents du nord et à l'effet atténuant de la mer.

Il est produit avec des raisins soigneusement sélectionnés, récoltés entre la troisième décade de septembre et les premiers jours d'octobre. Une macération de 20 jours est effectuée, après quoi la fermentation commence en acier et se termine en fûts de chêne. Le vin vieillit plus d'un an en grands fûts de chêne.

Il montre une couleur rouge intense et brillante, avec de légères nuances grenat. Des arômes herbacés apparaissent au nez, associés à des notes de fruits sauvages mûrs et de prunes séchées. En bouche, il est complexe, structuré, caractérisé par une douceur qui soutient des arômes épicés de clou de girofle et de cannelle.

Recommandé en combinaison avec des entrées avec du ragoût de gibier et des grillades, c'est un excellent accompagnement d'un bon plateau de fromages affinés.

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