Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2015 Volpe Pasini

Friuli Colli Orientali Friulano di Volpe Pasini est né dans des vignobles situés au cœur du DOC Friuli Colli Orientali.

Il est produit exclusivement avec des raisins Friulano, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin reste pendant une période en bouteille où il affine ses particularités organoleptiques.

Friulano di Volpe Pasini se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités intenses qui deviennent avec le temps plus complexes et chargés.En bouche, il est ample, structuré et équilibré, avec une agréable note d'amande amère.

Excellent en apéritif, il est idéal en combinaison avec de la charcuterie et du salami, notamment avec du jambon cru.