Fiche technique

nom complet

Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda

appellation

Garda

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Chardonnay

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Abricot, Fleurs d'aubépine, Pomme

degré d’alcool

12,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda

Cantina Castelnuovo del Garda

0,75 ℓ

12,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Ce Chardonnay est produit par la cave Castelnuovo del Garda ou Cantina Sociale Veronese del Garda et appartient à la lignée Ca' Vegar.

Il se compose exclusivement de raisins Chardonnay, qui sont pressés doucement. La vinification a lieu dans des cuves en acier à basse température pendant env. 15 jours, grâce à l'ajout de levures sélectionnées. L'affinage a lieu dans des cuves en acier pendant 4 mois. Le vin vieillit ensuite pendant 4 mois en acier.

De couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes d'aubépine, de pomme verte et d'abricot. La gorgée est fraîche et douce, avec une finale persistante.

Le vin est excellent avec les viandes blanches, la cuisine végétarienne et les poissons.

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