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Fiche technique
Description
La Garda Classico Groppello Pedrelli di Avanzi est née dans des vignobles situés dans les municipalités de Polpenazze et Manerba del Garda, dans la province de Brescia.
Il est obtenu presque exclusivement à partir de raisins Groppello, avec de petits ajouts de raisins Barbera, Sangiovese et Marzemino, récoltés et sélectionnés uniquement à la main fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pendant environ 6 mois.
La Garda Classico Groppello d'Avanzi a une couleur rouge rubis pâle. Le nez s'ouvre sur les notes vineuses caractéristiques du cépage Groppello, enrichies d'arômes floraux agréables. En bouche, il est sapide et sec, avec une finale persistante et légèrement amère.
Ce vin rouge est parfait pour accompagner tous les plats de viande rouge.
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