Gavi del Comune di Gavi DOCG Etichetta Bianca 2023 La Scolca
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Poisson, Fruits de mer, Entrées

Fiche technique

nom complet
Gavi del Comune di Gavi DOCG Etichetta Bianca 2023 La Scolca
New
appellation
Gavi
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Cortese
format
0,75 L
arômes
Minéral, Poire
degré d’alcool
12%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Gavi del Comune di Gavi DOCG Etichetta Bianca 2023 La Scolca

La Scolca
0,75 ℓ
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Description

Le Gavi le plus traditionnel de La Scolca est produit uniquement à partir de raisins Cortese récoltés dans le "Grand Cru" de Rovereto. Élaboré dans le plein respect d'une tradition séculaire, ce vin reflète l'essence la plus pure de Gavi.

Il a une couleur jaune paille pâle au nez. Le nez est caractéristique, typique et fin, agréablement frais. En bouche, il est délicat et sec, caractérisé par une veine acide assez prononcée.

Convient pour accompagner les apéritifs et les recettes à base de poisson et de fruits de mer, il est parfait sur les huîtres mais ne dédaigne même pas les viandes blanches ou les tartes salées aux légumes.

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