Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes Champerrier 2021 Jean Tardy & Fils

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Bourgogne

Fiche technique

nom complet

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes Champerrier 2021 Jean Tardy & Fils

appellation

Gevrey-Chambertin

millésime

2021

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Cerise, Champignons, Bois, Canneberge

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,92 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes Champerrier 2021 Jean Tardy & Fils

Jean Tardy & Fils

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

106 €

par bouteille (0,75 ℓ) 141,33 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 111 €

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Robert Parker

2020

91/100

Description

Le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Champerrier du Domaine Jean Tardy & Fils prend vie à partir de l'une des appellations les plus prestigieuses et reconnues de Bourgogne. Le Pinot Noir, symbole d'élégance et de raffinement, a été choisi pour sa capacité à exprimer pleinement les qualités uniques de ce terroir.

Les vendanges sont effectuées manuellement en sélectionnant soigneusement uniquement les grappes parvenues à pleine maturité.

La vinification commence par une macération pré-fermentaire à basse température et se poursuit par une fermentation alcoolique de 18 à 20 jours. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 16 à 20 mois.

Couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, fait de notes de cerise et de fruits noirs qui s'entrelacent avec d'élégantes notes épicées. Le goût est généreux et bien structuré, caractérisé par une texture veloutée et enveloppante qui mène vers une finale d'une persistance notable.

C'est le compagnon idéal des plats principaux à base de viande rouge et de gibier.

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