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Typologie
Grappa
Degré d’alcool
43%
Moment de dégustation
Fin du repas
Corps
Corsé
Arômes
Aromatique
Origine
Italie, Piémont
Fiche technique
nom complet
Grappa di Barolo Cannubi Borgogno
pays
Italie
région
Piémont
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,5 L
degré d’alcool
43%
température
16-18 °C
500 ㎖
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Grappa sélectionnée élaborée par la cave Borgogno à partir de marc de raisin Nebbiolo réservé à la production de Barolo, récolté dans le célèbre cru Cannubi. Distillé avec une méthode discontinue dans de petites chaudières en cuivre, reposant pendant plus de 12 mois en fûts de chêne de Slavonie.
Il a une couleur jaune paille et un parfum délicat et doux, presque aromatique. Le goût est très doux, velouté.
Excellent pour la fin du repas.
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