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Typologie
Grappa
Degré d’alcool
43%
Moment de dégustation
Pour la méditation
Passage en fût
Moyenne
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Fiche technique
nom complet
Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari
étui
En Étui
pays
Italie
région
Toscane
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,5 L
goût
Cacao, Broussailles, Vanille
degré d’alcool
43%
température
16-18 °C
500 ㎖, En Étui
36,10 €
par bouteille
(0,5 ℓ)
72,20 €/ℓ
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Cette Grappa âgée de Bolgheri est née dans le domaine Campo al Mare de Folonari, dans la municipalité de Castagneto Carducci. Distillée à la vapeur dans des chaudières en cuivre, elle vieillit pendant au moins 12 mois dans des bois d'origines différentes.
De couleur ambre clair, il a un parfum large et enveloppant avec une forte personnalité. Il donne des notes de sous-bois, de cacao et de vanille. En bouche, il est doux et élégant.
Il est excellent pour la méditation ou avec des desserts à base de chocolat.
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