Fiche technique

nom complet

Greco di Tufo DOCG Devon 2024 Caggiano

appellation

Greco di Tufo

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Greco

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Herbes aromatiques, Fruits à chair blanche, Fruit à chair jaune

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Greco di Tufo DOCG Devon 2024 Caggiano

Caggiano

0,75 ℓ

22,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 29,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Le Greco di Tufo Devon est composé à 100 % de raisins Greco di Tufo. Les vignobles sont situés sur des coteaux à 500 mètres d'altitude constitués d'un sol argilo-calcaire.

Les raisins sont récoltés manuellement dans la troisième décade d'octobre. Après un pressurage doux, le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée, puis s'affine en acier et en bouteille.

Le vin a une couleur jaune paille foncé, virant à l'or. Le nez est riche en notes de pêche et de fleur d'amandier, de fruits blancs et jaunes, avec des notes d'herbes aromatiques comme la sauge. Le goût est minéral, plein et équilibré.

Le vin se marie bien avec les plats de poisson et les viandes blanches grillées, mais aussi avec les fromages mi-affinés.

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