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Mixologie
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Vallée de la Loire
Idéal avec
Fruits de mer, Apéritifs, Entrées
Fiche technique
nom complet
Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2024 Marquis de Goulaine
appellation
Haut-Poitou
millésime
2024
dosage
Sec
pays
France
région
Vallée de la Loire
cépage
Sauvignon Blanc
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fumé, Agrumes, Fruit à chair jaune
degré d’alcool
11,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
20,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
26,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Description
Le Fossile du Marquis de Goulaine est un pur Sauvignon Blanc des territoires orientaux de la Loire.
Les raisins de Sauvignon Blanc sont pressés doucement puis vinifiés en acier. Le vin vieillit ensuite sur lies fines dans des cuves en acier avant la mise en bouteille.
De couleur jaune paille, il exprime des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes avec des notes fumées et minérales. En bouche, il est sapide, la gorgée fraîche et agile.
Le vin idéal pour les apéritifs de poisson et les fromages semi-affinés et pour accompagner les fruits de mer ou les poissons frits.
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