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Mixologie
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Charcuterie, Entrées, Viande blanche
Fiche technique
nom complet
Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC 2015 Tramin
appellation
Lago di Caldaro
millésime
2015
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Schiava
format
0,75 L
arômes
Épices, Amande amère, Notes fruitées
degré d’alcool
12%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
11,90 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le lac de Caldaro Classico Superiore di Tramin est né dans les vignobles situés dans la région de Termeno, au cœur du Tyrol du Sud.
Il est produit exclusivement avec des raisins Schiava, récoltés entièrement à la main. Une fois égrappés, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 ° C.
Ce lac de Caldaro se caractérise par une couleur rouge rubis clair. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes fruitées, enrichies de délicates notes épicées. En bouche, il est agréablement doux et fruité, avec un léger arôme d'amandes amères.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les spécialités typiques de la cuisine tyrolienne, il est idéal en combinaison avec de la charcuterie et des viandes blanches.
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