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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Viande rouge, Viandes rouges grillées, Viandes mijotées
Fiche technique
nom complet
Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio
appellation
Langhe
millésime
2022
étui
Caisse bois
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
vieillissement
Barrique
format
0,75 ℓ
arômes
Foins, Baies, Prune, Épices
degré d’alcool
14.5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ, Caisse bois
22,30 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
29,73 €/ℓ
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95/99
James Suckling
2023
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Bibenda
2021
Veronelli
2020
AIS
2019
Description
Le Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio est un assemblage intéressant de Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon sélectionnés à la main.
Chaque raisin est vinifié séparément et ce n'est qu'après l'assemblage des différents vins qu'il est élevé en barrique pendant 18 mois, avant la mise en bouteille.
La couleur rouge rubis intense anticipe des arômes fruités de prune et de baies, des notes de foin et d'épices, et un goût frais avec une agréable note tannique non invasive, avec une finale longue et satisfaisante.
Un Langhe Doc de grande épaisseur, idéal pour faire bonne impression avec des combinaisons complexes, des viandes rouges grillées et mijotées ou du gibier.
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