Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Fromages frais, Pâtes/Raviolis, Viande blanche
Fiche technique
nom complet
Langhe DOC Chardonnay Il Mio Nudo 2024 Montalbera
appellation
Langhe
millésime
2024
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Chardonnay
vieillissement
Tonneaux en chêne français
format
0,75 L
arômes
Banane mûre, Fleurs d'acacia, Néflier
degré d’alcool
13,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
16,10 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
21,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.
Description
Le vin blanc Il mio Nudo di Montalbera est né dans les Langhe à partir de cépages Chardonnay.
Une fois en cave, ils sont pressés avec la tige. Le moût subit une clarification enzymatique avec flottation, pour ensuite être fermenté dans des tonneaux de chêne français, où il vieillit ensuite pendant 8 à 12 mois.
De couleur jaune doré, il dévoile au nez des arômes de banane mûre, de néflier et de fleurs d'acacia. La gorgée est ronde et chaude, avec une bonne persistance.
Excellent en combinaison avec de savoureux risottos et des viandes blanches grillées.
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