Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero DOC Tenuta di Corte Giacobbe Cuvée Augusto 2014 Dal Cero

0,75 ℓ
91
90
24,90   (33,20 €/L)
TVA et taxes inc.   
- +
Type de vin
Pétillant
Corps
Moyen
Maturation en fût
Longue
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Crustacés, Poisson, Premiers plats
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Gambero Rosso
2014
Trois verres
Luca Maroni
2014
90/99
prix d'autres millésimes
Bibenda
2012
nom complet
Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero DOC Tenuta di Corte Giacobbe Cuvée Augusto 2014 Dal Cero
New
appellation
Lessini Durello
ancien
2014
dosage
Dosage zéro
pays
Italie
région
Vénétie
vigne
Durella 100%
vieillissement
50 mois sur lies
taille
0,75 L
les saveurs
Notes fruitées
teneur en alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,21 / 5
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Produit évalué par 24 utilisateurs

La description

La Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero Cuvée Augusto de la cave Dal Cero est née dans des vignobles situés à Roncà, sur les pentes des montagnes Lessini, dans la province de Vérone, à environ 400 mètres d'altitude, entre deux volcans éteints, Calvarina et Crocetta.

Il est produit avec des raisins Durella récoltés entre septembre et octobre. La fermentation a lieu en fûts de chêne autrichien à température contrôlée. Après un bref affinage en fûts de chêne autrichien et barriques françaises et l'ajout d'une petite partie de vin de réserve, nous procédons à une seconde fermentation en bouteille qui se termine par un élevage d'au moins 50 mois.

Robe jaune paille profonde aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur un bouquet riche en arômes fruités. En bouche, il est harmonieux, intrigant et avec un équilibre parfait de sensations fruitées et de levure grillée. Le vin a une finale agréablement persistante avec un arrière-goût net.

Idéal en combinaison avec des plats de poisson, des entrées et des crustacés.

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