Valle de Cafayate IG Single Vineyard Malbec Laborum 2018 El Porvenir

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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Passage en fût
Longue
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes rouges, Fromages assaisonnés, Gibier
Origine
Argentine, Salta
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 6 heures et 42 minutes pour le recevoir d’ici le mercredi 27 octobre.
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2015
91/100
nom complet
Valle de Cafayate IG Single Vineyard Malbec Laborum 2018 El Porvenir
New
appellation
Valle de Cafayate
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Argentine
région
Salta
cépage
Malbec 100%
vieillissement
Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits noirs, fruits rouges, poivre noir, Rose, Violet
degré d’alcool
14,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,21 / 5
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Produit évalué par 11 utilisateurs

Description

Le Malbec de la lignée Laborum d'El Porvenir est né dans le vignoble Finca Rio Seco, situé dans la ville argentine de Cafayate, au cœur de la célèbre région viticole de Salta.

Il est produit exclusivement avec du malbec, récolté manuellement dans les deux premières semaines de mars. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 27 à 29 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain, avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches de fruits rouges et noirs, enrichies par des notes florales de rose et de violette, avec de délicates notes épicées de poivre noir. En bouche, il est doux et harmonieux, avec des tanins puissants qui en font un vin structuré et une finale agréablement persistante.

Parfait pour accompagner les plats de viande rouge et de gibier, il est idéal en association avec les fromages affinés.

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