Marche IGT Rosso Guerriero della Terra 2022 Guerrieri

Quel type de vin est-ce

Guerriero della Terra de Guerrieri est un vin rouge des Marches issu d'un assemblage de Sangiovese, Montepulciano et Cabernet Sauvignon. Il offre un profil frais et persistant, structuré grâce à un affinage soigné. Ce vin mêle fruit et épices dans une trame fluide, garantissant une belle harmonie en bouche à savourer à table.

D'où provient-il

Guerriero della Terra prend vie dans la province de Pesaro et Urbino, sur les terres exploitées par Guerrieri. Le contexte vallonné des Marches favorise la culture de la vigne, à côté d'une production historique d’huile et de céréales sur ce domaine. Cette origine géographique valorise les rouges d'assemblage, capables de faire dialoguer cépages locaux et internationaux pour offrir une forte aptitude gastronomique.

Comment est-il élaboré

Les raisins Sangiovese, Montepulciano et Cabernet Sauvignon subissent une longue macération sur les peaux, essentielle pour extraire couleur et structure. La vinification se déroule par fermentation à température contrôlée pour garantir la précision aromatique. À l’issue de cette étape, le vin vieillit en fûts au moins un an, ce qui affine les tanins. L’élevage se termine par douze mois de maturation en bouteille.

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une robe rouge pourpre. Le nez s’ouvre sur des arômes de rose et de cerise, agrémentés de touches de poivre rose et de cardamome. La bouche séduit par sa fraîcheur et sa belle persistance, offrant une finale nette. Toute la dégustation montre un excellent équilibre entre fruit et épices pour une expérience à la fois légère et soutenue.

Accords mets et vins

À table, ce rouge s’exprime au mieux en accompagnement de viandes rouges et de gibier rôtis, où sa structure épouse les saveurs riches de la cuisson. Le vin se marie aussi très bien avec les fromages affinés, qui révèlent la texture et le caractère épicé de l’assemblage. Sa polyvalence permet de servir des mets savoureux tout en gardant un profil net et plaisant.

Quand le servir

Ce vin est le choix idéal lorsque l’on recherche un accord sur-mesure pour des repas à base de viande ou des plateaux de fromages. Grâce à son long passage sous bois suivi d’une maturation en bouteilles, il est conseillé de l’aérer brièvement avant le service afin de révéler ses arômes. Sa présence valorise les moments conviviaux. Pour en apprécier l’équilibre et la fraîcheur, il est recommandé de le servir à une température adaptée aux rouges charpentés.