Maremma Toscana IGT 2021 Rocca di Frassinello

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Maremma Toscana IGT 2021 Rocca di Frassinello

appellation

Maremma Toscana

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 ℓ

arômes

Cacao, Cerise, Menthe, Mûre, Tabac

degré d’alcool

14.5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

400 kJ / 96 kcal

Graisses

0 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides

3 g

Dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Note moyenne

4,76 / 5

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Produit évalué par 9 clients

Maremma Toscana IGT 2021 Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

0,75 ℓ

46,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 62,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Description

Le Maremma Toscana Rocca di Frassinello naît de vignes situées dans la Maremme toscane. Ce vin représente le « grand vin » du domaine Rocca di Frassinello.

Il est élaboré majoritairement à partir de Sangiovese, encore appelé localement Sangioveto, avec du Merlot et du Cabernet Sauvignon, vendangés et soigneusement triés à la main durant la première quinzaine de septembre. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit 14 mois en barriques, en grande partie neuves, puis 11 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.

Le Maremma Toscana Rocca di Frassinello présente une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il s’ouvre sur des arômes agréablement fruités de cerise et de mûre, enrichis de notes de cacao, de tabac et de menthe. En bouche, il est profond et élégant, avec des tanins souples et un très bel équilibre.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, les rôtis et le gibier, il est également idéal avec des fromages affinés.

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